用途: 适用于快速检测食用油是否为地沟油、煎炸老油或变质油。
详细介绍 地沟油、煎炸者油、变质油等劣质油中产生某种相同的极性物质,该物质在油样经过酸碱水洗、脱色、过滤、纯化等精炼过程中不易被去除。食安科技利用该特性研制出劣质油(地沟油)检测管, 通过极性组分与特定试剂反应显色对油样进行快速评定。
★操作方法 取少量油样于样品杯中,用小滴营吸取油样,加4滴到检测管中,拧紧盖子摇匀50次; 将上述检测管按顺序摆放到配套的白色架子上,然后将架子放到水中煮沸5分钟后取出,观察颜色变化。
★结果判定 与对照管相比,呈粉红色且颜色比对照管深的为阳性 ,说明样品可能为劣质油。 颜色比对照管浅,或为其他颜色的为阴性。
★保存条件 室温、密封、避光、温凤干燥保存,保质期1年。