商品描述
【适用范围】： 适用于米面类、豆制品类、干菜及其他干制品中中吊白块含量的测定。 米、面类：面粉、面条 发酵性豆制品：腐乳、豆豉等 非发酵性豆制品：豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等 其他：粉丝、米粉、粉条、馒头、竹笋、榨菜等
【试剂盒组成】详见说明书
【规格】100 份次
【操作】 一、试剂配制： 检测试剂在第一次使用前需进行试剂配制：
1） 取400 μL显色剂加入到缓冲液瓶中。
2） 混匀备用。试剂配制后应在一周内使用，过期无效。
二、样品前处理：详见说明书
三、样品测试：详见说明书
四、测试结果： 详见说明书
五、计算结果：详见说明书
【判断依据】
1、根据GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》：吊白块（甲醛合次硫酸氢钠）未被列入食品添加剂范围，即禁止使用；
2、卫生部文件《关于禁止在食品中使用非食品添加剂得紧急通知》明确规定不得在食品中加入吊白块。
【注意事项】详见说明书
【贮存条件】 试剂在4～30℃阴凉干燥处保存。
